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BB後的家常菜

生左BB之後,都好耐冇update個blog啦!

原來生左仔之後,真係好忙!而家終於明白點解d人就算係全職媽媽都要請個姐姐幫下手;仲枉我以前咁大口氣,一廂情願以為d人搵藉口、冇愛心等等,所以先假手於人......好好彩!想當年我都係得個諗字,冇同人分享此等天真想法,否則而家就畀人笑我現眼報啦!

而家bb都有三個月啦,生活節奏,果種梳肝、自由同瀟灑,真係而家為人母者先能夠明白!「做女」果陣永遠唔會明白當時係幾咁幸福的!

呢幾個月既生活點滴,儲儲埋埋都有好多,可惜冇時間整理呢!

有左bb之後,生活已經唔係淨係以自己打算,咩都要顧左個細先!估唔到自己都會講呢句說話!自問絕對唔係母愛爆鵬或者天生鍾意照顧人果種人。但係多左個人仔,而佢係叫你做阿媽時,心態上點都有改變,起碼出於一份責任感﹕做阿媽都唔理佢,邊個會睇佢﹖就算係錫到佢lone既阿麻,始於係阿麻;我係佢阿媽,咁都唔睇佢,真係覺得自己冇責任感得...太過份!我都唔識點形容!而家佢仲細,我都好少帶佢出街,買送煮飯仔都成為奢侈品!難得有時間鬆動d,就想試下重拾昔日生活,整餐精緻少少既晚餐畀老公食,喺有限資源內盡量製造少少情趣。否則兩個人既生活淨係圍繞住bb,係多dry既生活喔!

有了BB,以前所謂既優閒時間突然蒸發曬!煮飯都以簡便行先!因為買送同煮都要分秒必爭!想煮D特別D但又快捷方便既送菜,其實日式家趙菜真係一個幾好既選擇!材料同調味料都唔駛準備好多,黎黎去去都係果幾樣。如果你有心整日本家常菜,咁建議你最好去日式超市買定味醂(味りん)同鰹魚汁。呢兩樣野可謂日式家常菜既必需品!

老公鍾意食蛋,平時諗唔到煮乜,我就會煮呢個卷蛋啦^^。初初整呢個蛋都好Lei咁hair,不過功多藝熟,而家呢隻卷蛋都算係我既能手菜啦!隔離果幾條腸就係「著名」既章魚腸啦(原來有名稱的)!我一直都好想整呢種腸仔,終於畀我喺深夜食堂既節目度學到!其實個重點係喺切法果度,網上有唔少關於章魚腸既做法,不過我個人覺得呢度解釋得最好。我自己就跟食堂做法,章魚六隻腳就夠了,所以切法亦省了一刀。我覺得六隻腳令D :)


HEHE, 今次介專登加入紫菜,味道出奇地好食!甜甜地,おいしい~~~


仲有麻油炒菠菜!呢個做法令一向唔喜歡食菠菜既老公同我,竟然一口氣食曬!


另外我也照食堂做法,照版煮了碗「牛油拌飯」。坦白說,我對這種食法的確原本是零期望,抱著不妨一試的好奇心試做,結果是比我想像中好!做法極簡單,就是米飯上加上牛油,然後拌以極少量的豉油。牛油融化後混合著淡淡的豉油香,好味極了!但有一個重點, 亦是整個飯的精髓所在﹕必須使用日本米。不要以為金象米就能做到相同效果,我可以告訴你,此言差矣!我用了越光米,煮出來的飯味和平時吃的泰國米是完全不同的!不過越光米勁貴,我在百X買了一公斤,減了價仍需$49.9!! 一分錢一分貨,飯香的確零舍不同。
Posted by martharita on 05.2013   0 comments   0 trackback
Category :5星級的家
Tag :家常便飯 BB後生活 牛油拌飯 章魚腸 日式卷蛋

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一個徹底的白羊人。做事憑一股衝勁,接著後勁不繼,即朋友說的3分鐘熱度。怎麼說好呢﹖


即使只有3分鐘熱度,也學習如何好好發揮,成為最漂亮的永恆。

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事事有時節,天下任何事皆有定時: 生有時,死有時,栽種有時,拔除栽種的亦有時; 殺戮有時,治療有時,拆毀有時,建築有時; 哭有時,笑有時,哀悼有時,舞蹈有時; 拋石有時,堆石有時;擁抱有時,戒避擁抱亦有時; 尋找有時,遺失有時;保存有時,捨棄有時; 撕裂有時,縫綴有時;緘默有時,言談有時, 愛慕有時,憎恨有時;作戰有時,和睦有時。

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