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可樂牛肉餅


HELLO!上個星期好開心,一連幾日都有開鑊煮下野,正呀!
趁而家記憶猶新,快D JOT返低學過乜野先。

跟左99學蒸魚
馬蹄高
烚菜

仲有同朋友一齊邊學邊煲既魚湯
水旦
薯仔雞

......得咁多咋﹖好似好多架....

今次我照食譜煮呢味,
可算係咁耐以黎最成功的!

可樂肉餅!我還以為有可樂,
怎料整道菜竟COLA這個字都未見過!


好,I am ready to go! Gimme Five!!!!



先準備材料﹕

面包康、洋蔥、牛奶、雞蛋、免治牛肉


先將洋蔥切粒,再落鑊輕炒。



再將牛奶、雞蛋同面包康混合。



之後將已炒洋蔥加面包康混合物
連同牛肉一起拌均。



拌後變成一PAT。



然後再準備混合物、生粉、
雞蛋及面包康。


先掃點油在手掌上,這是防止做肉餅時,
肉碎會黏手。把混合物放在掌心,
搓成球狀,壓貶。然後灑上生粉,
再將肉餅整塊放進蛋漿中,
然後再沾面包康,再放進蛋漿,
再沾面包康。如此類推。

變成如此情況。因為我時間緊迫,
因此隨便做些大大塊的肉餅好了。
有小朋友的話,不妨做得細小點,
孩子吃起來也方便。


然後放進油鑊炸。


菜譜提議用日式燒汁拌碟調味,
我沒有便用沙律醬代替,
HEY!味道不錯耶~~~


是夜晚餐還有點菜和魚湯!YUMMY!



PS: 肉碎配面包康的確是十分美味的做法!
吃起來非常鬆軟!




*** ***









Posted by martharita on 12.2011   0 comments   0 trackback
Category :C9生活

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一個徹底的白羊人。做事憑一股衝勁,接著後勁不繼,即朋友說的3分鐘熱度。怎麼說好呢﹖


即使只有3分鐘熱度,也學習如何好好發揮,成為最漂亮的永恆。

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Author:martharita
事事有時節,天下任何事皆有定時: 生有時,死有時,栽種有時,拔除栽種的亦有時; 殺戮有時,治療有時,拆毀有時,建築有時; 哭有時,笑有時,哀悼有時,舞蹈有時; 拋石有時,堆石有時;擁抱有時,戒避擁抱亦有時; 尋找有時,遺失有時;保存有時,捨棄有時; 撕裂有時,縫綴有時;緘默有時,言談有時, 愛慕有時,憎恨有時;作戰有時,和睦有時。

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