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my first gingerbread man!!!

薑餅人我見得多啦!終於的起心肝自己整返個啦!
早兩日跟D和他的朋友出外吃飯,趁佳節來臨,不如整幾隻薑餅人送給大家,應下節,又開心,何樂而不為呢﹖

於是早早準備好材料,預備泡製這生人第一次薑餅人!

食譜在這兒

今次只有我一個人整,雞手鴨腳!原本應該先將牛油和黃糖打勻,或者是我太緊張了,我又不知就裏的先開麵粉!又量又稱之後才記得自己做錯程序 :P

馬上放下篩好的粉,便按食譜將黃糖牛油打好,明明是一舊的,不知怎的我的卻是水汪汪的,「哎呀~~我沒有做錯了吧﹖」再下雞蛋,情況都沒有變化


再用攪拌器打勻


攪勻後就篩麵粉了。原來麵粉是會一大團煙的漂上來!


篩好後,粉的確幼滑不少。


之後再將所有東西放在同一個碗來,用砲動攪拌器打至硬身,就可以倒出來,用麵粉捧將之搓成麵餅,就後就把餅模印在麵餅上,一個個薑餅人便走出來了!


之後用餅模套出來,放入焗爐。這時用暖水開好糖霜,做ICING。記緊一定要用暖水!否則會變透明,沒有白色icing效果了



icing完全乾涸以後,就可以包裝送給朋友做禮物了!

其實這個食譜很簡單,但做的整個過程中我都非常緊張,生怕出了錯,彷彿會有嚴重後果的!於是常常做錯事,不是拿錯東西,就是程序掉轉了,總之錯漏百出。停下來想一想,除了D以外,根本冇人知道得整餅,其實錯了又如何呢﹖大不了沒餅吃。雖然按著食譜做,可是食譜都有不清不楚的時候(很多時都是這樣),那時又怎樣辦呢﹖於是就improvise,個人發揮,整到甚麼就甚麼吧!錯了,就記好,下次不犯就可以了。

這些行為習慣思考都像極我平日上班的。平常很緊張,生怕做錯事說錯了話,會惹來粟大麻煩的。其實很多事情都不用這麼緊張,自己緊張,身邊的人都給弄得緊張了!那又如何呢﹖事情也不會因為緊張而弄得好的。

事情總有錯漏,這個世界上沒有完美。

多點容人之量,少點要求,大家會健康一些,快樂一些,真朋友,都會多一些。
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Posted by martharita on 20.2010   0 comments   0 trackback
Category :C9生活

my first X'mas at my new home :)

Hello! Its been awhile, how are you all doing? I hope you are doing fine :)

There are two more weeks to go for X'mas, yet I am already having my X'mas mood since last November, really happy and look forward to the festive mood for fun and joy, but for the most of all, I hope there is peace on earth, and you, my readers of this blog are blessed all year round!!

Last night, our home finally wore the beautiful things of X'mas for love and joy.

I am so happy about that, thanks hubby for bringing those things home and share the joy with me. I think it should be the most important thing of X'mas, that apart from having crazy fun with your friends, or try your first love with your well prepared special moments; X'mas is they day that spent with your family, your loved ones. It should be the day to reflect on what you have done in the year, keep the good ones, and fix the not-so-good things, if possible. For me, the best of all is to pray, and to remind myself once again that X'mas is the day of Jesus Christ born.

Here are my joy and happiness for this X'mas and I share them with you all!

May you be blessed all year round!













Posted by martharita on 14.2010   0 comments   0 trackback
Category :C9生活

Orchestra on the grass

上星期著住新買既pencil skirt, 放左工同hubby去聽音樂會,好開心呀!感覺就好似放工之後有個date,參與一種平時唔會有機會接觸既活動度,好有fantasy既感覺!

草地上舉行的音樂會,太好了!

早排同HUBBY去左聽音樂會。

「港樂.星夜.交響曲」

音樂會喺馬會隔離既跑馬地遊樂場舉行。,我地行到去TIMES SQUARE後面,已經見到一堆堆既人潮,大家向住同一個方向進行。個入口好細,仲要行條樓梯行落地下,經過一條長長既走廊,陰陰涼涼咁,估計走廊上面就係馬會既草地啦!

走廊盡頭就係d出集機,不過全部都有殘舊既帆布包住,經過出集機,就係一大片草地。我著住高跟鞋,一路行,就覺得個踭向下陷落d泥地度,都唔理得咁多啦!因為要搵個好位置。



我地去到時音樂會已經開始,安頓之後就開始聽音樂。今次個演奏會拍揮原來得廿幾歲,D記得佢之前上過BBC個show分享,佢就係蘇柏軒(Perry So)。都幾得意架,聽佢講野中文講到地,用英文介紹時卻非常流暢。我都好羨慕佢,可以揮灑自如咁用英語介紹。


因為喺草地上進行,乘機除左對鞋。踩喺清涼既小草上面,感覺真好!仲要有埋音樂聽,正!每年音樂會結尾都以柴可夫斯基既"1812"作結,仲會有煙花爆破作為特別節目。喺樂隊表演前,蘇先生先介紹曲目既創作背景,同埋首曲點樣表達作者既意思﹕「留意小號同大號,佢地會吹奏法國國歌......」。其實古典音樂真係雅俗共賞,如果有DD類似呢D歷史小故事簡介,讓聽眾更加懂得首曲既意思,咁聽既時候更份外投入啦!





之後行出CWB,周圍都係XMAS裝飾啦!
Posted by martharita on 02.2010   0 comments   0 trackback
Category :C9生活

Sunday shopping & Friday concert

睇睇埋埋咁多blogs,d blogger最鍾意就係將每日一look放上網畀全世界睇。

我唔係潮,或者精心打造自己blog既人,我都只係間中上黎留低幾條腳毛,到第2日返上黎,睇返自己寫既野暗歎一句﹕「哇!咁既野都寫得出!」笑下。所以我都不妨效法下佢地每日一著,過左幾年睇返自己既taste,甚至自己身型時,會唔會叫一句﹕「omg!」...

前排好鍾意同hubby上去行兩轉。因為轉季,所以想買幾件衫換下。大約10月頭吧﹖果時都熱熱地,著少dd都ok啦!

喺香港我好少咁著,有d唔自然。但係可以咁著既日子愈黎愈少!我要豁出去啦!唔想將來後悔!

上星期五同hubby去聽《港樂‧交響樂》音樂會。好開心呀!遲少少放d相上黎!
當日因為要返工,早前喺h&m買左兩條pencil skirt。試身時仲覺得好索,喺屋企再襯衫時,又懷疑自己買錯野啦

不過見真人效果係唔錯的!通常pencil skirt都係性感秘書look既必備武器,上身多襯恤衫。因為輕解羅衣,見到d又見唔到d,下身又要緊緊畀條裙包住,襯埋high heels,行路時就...!

你鍾意邊種多D呢﹖返工既話,3同5都唔錯!我覺得4號最SEXY。


但我自己鍾意D比較playful d,2、3、4都係我杯茶!尤其是eva mendes, 點解佢咁性感﹖

但係,我唔著恤衫,而且喺我身上似c9多d啵!點算呢﹖

請你做好心理準備,將有一個c9出現!





ready未﹖





please click below:

Posted by martharita on 01.2010   0 comments   0 trackback
Category :今日我著
Tag :pencil skirt

放假的日子

hello! Its been awhile since last updating.
I keep record of my lives by taking photos from time to time. Mum was away to India and she borrowed my camera, but that is fine. Let me put some old pics for the moment la.


this was taken in September at the cafe at Whampoa Garden. I remember the cakes are not bad.


有時望下窗外環境,心境自然平復下來。尤其是有風嘅時候、黃昏嘅時候,係最令的。



夏至秋時,成日見到呢種金黃式日落。
Posted by martharita on 01.2010   0 comments   0 trackback
Category :無所事事
 

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一個徹底的白羊人。做事憑一股衝勁,接著後勁不繼,即朋友說的3分鐘熱度。怎麼說好呢﹖


即使只有3分鐘熱度,也學習如何好好發揮,成為最漂亮的永恆。

martharita

Author:martharita
事事有時節,天下任何事皆有定時: 生有時,死有時,栽種有時,拔除栽種的亦有時; 殺戮有時,治療有時,拆毀有時,建築有時; 哭有時,笑有時,哀悼有時,舞蹈有時; 拋石有時,堆石有時;擁抱有時,戒避擁抱亦有時; 尋找有時,遺失有時;保存有時,捨棄有時; 撕裂有時,縫綴有時;緘默有時,言談有時, 愛慕有時,憎恨有時;作戰有時,和睦有時。

事事有天主安排。

傾下計啦!

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